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わがれんむいのけいじばん兼 コリンキーふぁーむ便り
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わらび採い - つよし
2023/03/28 (Tue) 19:48:38
畑から3㎞ばかりの山向うにヒミツの藪が在って、毎年4月1日になるとわらびやヤブレガサ、タラの芽採りに走ります。
今年の温かさが気になって行ってみたら、あっちにこっちにと初めての大量収穫でした。
ヘ（草木灰）で灰汁抜きして、三杯酢やらで喰らうのが一番！