【わがれんむいの掲示板 兼 百姓日記】

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こんな事に・・・ - つよし

2017/03/24 (Fri) 01:26:36

こんな時間に『コリンキーふぁーむ』で検索してみたら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/iconic/news/
5月13日、銀座のど真ん中でこんな事に・・・
人前は何ともないけど、着て行く物が。
地下足袋?泥んこの長靴?麦わら帽被って?Tシャツで?

去年四月末の出会いでしたからまだ1年にもならないのに、ひらまつレストランと言う素晴らしい会社のシェフたちのお陰で、毎日が楽しくてならない百姓生活です。
いっぺこっぺなって種蒔いたり、苗を移植したりする理由がお分かりになりましたでしょ?

寒にやられちゃうかな? - つよし

2017/03/24 (Fri) 01:12:16

http://www.sakataseed.co.jp/product/search/code093170.html
サカタのタネのサクサク王子ってつるなしインゲンを一昨年初めて食べさせて貰い、そのあまりの美味さにビックリ!
この10年間ほどはずっと、蔓ありのイタリアン黄色インゲンやモロッコインゲンばかりを作っていた事が何とも阿呆らしく思えて、去年夏には早速サクサク王子に切り替えた次第でした。

種を蒔いたのは10日ほど前。
100鉢ばかりが程好い移植サイズとなって、移植完了。
他の苗同様に黒マルチ張ってビニールトンネル掛けて万全のつもりだけど、何と言っても夏野菜。
寒(遅霜)の被害に遭わなければ良いのですが・・・

こんな美味い野菜は量もそんなには出ないし、お店直売専用です。3日前にはズッキーニとコリンキーも種蒔いて、夏野菜への準備も万端かな?

次はこれ - つよし

2017/01/10 (Tue) 18:10:31

4店舗への南瓜出荷を終えた10時からの畑はポカポカと最高の陽気。お昼に帰宅するのが勿体無くなって、畑下のコンビニで弁当と缶(350㏄)1本。
お昼を挟んでサニーレタス300~400本を植え付け終りでした。

次はこれ!12月1日に種蒔きしました。
後10日もすれば移植可能でしょ?
数種類の赤系が数百本以上は有る筈です。
ビニールトンネルでしっかり覆ってやって、3~4月には出荷出来る様にしましょ!

春ももう直ぐです。
日増しに楽しくなる畑でもあります。

移植開始 - つよし

2017/01/19 (Thu) 19:16:45

もう一回り育つまで置いていたいのですが、明日の雨を期待しての移植開始です。
午前中に25mのマルチ畝を作って、3分の1ばかり植え終わりました。この1畝で1100本。3種類のサニーレタスです。

3月下旬〜4月には出荷出来ます様に・・・


棄てるなかれ! - つよし

2017/02/08 (Wed) 18:30:49

4種類以上のサニーレタス苗は種類によっては株そのものも小ぶりだったり・・・で、なかなか移植サイズに成ってくれません。そんな中で、育ちの悪い苗は今まではその場で廃棄処分としていたのですが、つい数日前にハッと気付いたのでした。
『棄てるなんて勿体無い。せっかくここまで育ってくれたのに。また種蒔いてここまで育てるのに一月半かかるよ!ポットに移植して育てよう!』って。

この一週間でポットに移した苗は300本以上。
直ぐに大きく成ってくれて、早い物はもう移植サイズ。

野菜たちだっていっぺこっぺ世話してやれば必ず報いてくれますよ。

感動? - つよし

2017/02/28 (Tue) 19:11:32

数日前に鉢替えしながら育てて来たサニーレタス苗を次々に移植しています。
こんな小さな苗たちが径数㎝のポットの中で真っ白い根を縦横に張り巡らしていますが、植え替えする一つ一つの張り具合を見ながら感動する事しきりです。
ビニールトンネルで覆った苗床は、外気より少しは温かいかとは思うものの1週間足らずの間によくぞ頑張ったものだ・・・と。育ってくれた事に感謝しながら、美味しく立派な葉っぱに育ってくれよ!と一つ一つ丁寧に植え込んでいます。

移植の合間にはつぎつぎと種蒔きです。
昨日はこれ。
http://natural-harvest.ocnk.net/product/403
去年についで2回目の栽培です。
今日は、この3つ。
http://natural-harvest.ocnk.net/product/59
http://natural-harvest.ocnk.net/product/60
http://natural-harvest.ocnk.net/product/1795

1.5mx27m - つよし

2017/03/22 (Wed) 20:15:01

昨日の雨をタップリと吸わせて今朝一番でマルチ張りでした。
此処には2.28日に記した3種類のチコリを植えます。
株間30㎝とする為にこれだけの広さあっても400本くらいしか植えられません。苗は昨日〜一昨日で鉢替えしたから、1週間後には全部据え付け終わる筈ですよ。
サニーレタス数種類以上とチコリに紫キャベツにアグレッテイ他。
この春は例年以上に賑やかな畑と成りそうです。

やっとジャガ - つよし

2017/03/20 (Mon) 17:54:55

やっとジャガイモの植え付けが終わりました。
25m畝が4列。インカのひとみだのインカのめざめ等の品種も。
ヤーコンとアビオスは初めての植え付けです。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/apios.htm

連日クタビレ満杯。
昨日はお昼食べ終わるや否や爆睡状態で、携帯目覚ましのアラームも分からなかったほど。
今日も4時前の早々の退散。
風呂に入って一息ついて、や~っと回復・・・。
毎日こんな状態です。
明日は雨の一日みたい。マッサージに行こっと!

マイクロ野菜だって - つよし

2017/03/19 (Sun) 03:41:55

真夜中のメールは、先日初めて注文を頂き発送したばかりの西麻布の店のシェフからで『マイクロ系野菜を作れないか?』。
マイクロ系って何だ・・・?と起き出して検索してみたら、スーパーで普通に売っているベビーリーフのもっと小さな葉っぱの事みたい。
http://tuduhara.com/micro/image/catalog.jpg

http://www.nakahara-seed.co.jp/cate.cgi?cate=
此処の種袋10種類ほどを持っているし、作れない事はないでしょ。銀座シェフからのリクエストで作り始めている小麦若葉だって、もう3~4回送っているし。

鮮魚用発泡スチロール空き箱に堆肥数㎝入れて種蒔けば良いし、レタス系は発芽が難しいけど、やってみましょ!
あれこれといっぺこっぺやってみて、上手く育てられたら楽しい『稼ぎ』と成ってくれるし。

連日の発送です - つよし

2017/03/17 (Fri) 18:27:36

久しく途絶えていた銀座3丁目のイタリアンから注文が入って、大喜びしながらの午後の収穫・出荷でした。
一昨日、ノビルやカンゾウ等の山菜が『最高の旬ですよ!』ってメールしたら直ぐの注文でした。
ノビル60本は昨日の物よりも球も太い、白い茎も長く青々とした葉っぱも大きくて最高の物でした。
堀りながら、『これを食べてくれるお客さん、大喜びするだろな・・・?』と。

7時前からの畑は、先ず体温めるべく一輪車10台ほどの堆肥運搬。ポカポカ日中も冷たい風となった3時頃から背中腰の痛みが出て、4時半頃には退散でした。

哀れ憐れ? - つよし

2017/03/16 (Thu) 20:17:18

3時過ぎから収穫し始めた数㎏の注文分を捌くのに思いのほか時間が掛かってしまって、宅急便に托し終えたのは6時前。
ルッコッラ1㎏紫からし菜1㎏わさび菜600ℊクレソン600ℊ小麦若葉240ℊにサニーレタス1㎏にカンゾウ100本。これだけだったのに、何で2時間近くも?

カカとに、帰ってから晩飯作るのもメンドイね・・・と町内の定食屋へ。
最近、こんなケースが増え始めています。
昼は畑下のファミマへ走ってベント買って、カカと車内ランチ。

今日出荷したチコリのべビーリーフ。
泥洗いしながら自分でもウットリとなる鮮やかさです。

竹林いまだ覚めず - つよし

2017/03/15 (Wed) 11:48:56

鶯だってとっくに鳴き方上手になって来ているのに、竹林の主たちはまだまだ拝顔出来ずにいる千葉んむい。
昨日も小雨の中、足裏でトントンと当たってみたけど感触ゼロ!
月末頃になれば、少しは楽しい竹藪になってくれるかも?

夜来のシトシト氷雨。
寒くて、まだ畑に行く気が起きて来ません・・・

植えっぱなし? - つよし

2017/03/14 (Tue) 18:17:10

朝からの小雨、今夜明日の降りに期待しながらビニールトンネルの開け方でした。明日午前中まで十分に湿ってくれそうですから狙いバッチシ?
2000本ほどのレタス類や紅大根等を植えたり蒔いたりしたものの、水遣り等もせずにどちらかと言えば放ったらかし植えっ放し。大根などは葉は縮むし発芽しない、レタスは日が経っても大きくならない・・・。あったり前だよね。

せっかく、朝晩の水遣り等々いっぺなって作った苗も移植したらそれでお仕舞?
もっと真面目にやれば直ぐに大きく育ってくれるのにねっ!
写真、後一ヶ月しない内に収穫可能?
去年の今頃はこんな葉っぱを10種類くらいパックにして、毎日いっぱい出荷していたのに。

売れるといいな - つよし

2017/03/13 (Mon) 01:07:19

朝採りのちぢみ法蓮草20袋以上を出荷して、夕方5時から7時までは完売を目指しての店頭売り込み、必死の2時間でした。
『イラッシャイマセ!アマ〜イ朝採リノチヂミ法蓮草ヲドウゾ〜!』って大声で。

売り込み始めて直ぐに、見切り品の棚にチンゲン菜3つが並んでいるのに気づいていましたが、袋の印刷が桜島だと気付いたのは1時間以上も経った6時半頃。あと3つ、売れるといいな!と、一番手前の少しでも見え易い位置に代えてやったり。

チンゲン菜ならば千葉産が幾らでも有るだろうのに、そんなに素晴らしい良い野菜でもないのに・・・と思いながら袋を手に取っていろいろ観察。中身の青い葉っぱも見えないほどにこんな大きく印刷された桜島が、首都圏のここらで一体どれだけの宣伝効果があるんだろか?鹿児島県人にしか判らない桜島の絵が、このパッケージに何の意味があるの?時代錯誤ダヨ・・・等々。
『よしの優う良』って何じゃらほい?って、帰宅後検索したら
JA鹿児島中央が出て来ました。
そっか農協のやる事か?相変わらず昔のまんまなんだ!・・・と。もっともっと他に出来る事はないのかしらん?
お役所仕事?
何年も何十年も生産し続けたふるさと大浦の走り新茶やポンカン等も、何一つブランドに出来んかったが!
http://toyokeizai.net/articles/-/147036


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